Coffee muffins

Ingredient	Method
蛋糕材料： 75g butter, 70g castar sugar. 1 egg 120g 低筋面粉 1 tsp 发粉， 50g fresh milk 1 大匙即溶coffee + 1 大匙热水 酥粒材料： Yogood muesli 巧可粒豆 20克无盐奶油 (将所有的材料混合均匀)	1． 将低筋面粉和发粉混合过筛。将溶解后的coffee & fresh milk 混合备用. 2． 将软化的butter 加入细砂糖和少许盐打至乳白。 3． 分次加入蛋液搅拌均匀。 4． 加入粉类及coffee fresh milk 继续搅拌均匀。 5． 后加入 切啐的walnut 拌匀. 最后加入walnut 拌匀。 6． 把蛋糕糊放入纸杯里8分满，表面放上酥粒材料。 7． 放入预热165度的烤箱里， 烘烤22分钟即可。