柔软巧克力蛋糕

Ingredient	Method
低筋面粉 170克 无糖巧克力粉 30克 发粉 1茶匙 苏打粉 1/3 茶匙 奶油 120克 细砂糖 100克 盐 1/4茶匙 鸡蛋 2个 鲜奶 150克 巧克力粒 （适量）	1）把所有粉类过筛备用。 2）奶油室温下软化后，加入细砂糖，盐后，用打蛋器打发，      稍微变白、体织稍微变大。 3）鸡蛋打散后，分次加入奶油里搅拌均匀。       每一次加入必须等到蛋液完全融合后再加下一次的蛋液。 4）搅拌均匀后，奶油细腻光滑，不出现蛋油分离。 5）倒入鲜奶（此时无需搅拌） 6）加入做法（1）的所有粉类混合。 7）用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀至光滑无粒状。 8）把搅拌好的巧克力面糊倒入杯子里2/3满。       撒上少许的巧克力粒。 9）送入预热后的烤箱，180度烘烤大约25分钟便可。