Monday 22 September 2014

芒果豆蓉包




IngredientMethod
125ml mango puree
40g castor sugar
260g flour
2tbsp corn oil
65ml milk

1.5 tsp instant yeast
50ml water

豆蓉white bean paste
1. 将所有材料混合, 拌打至光滑状面团.
2. 把面团滚圆,盖上保鲜纸,发酵至双倍大。
3. 发酵好的面团分成小分,包入豆蓉泥,收口朝下滚圆,在 放在蜡纸上。
4. 把小面团进行最后发酵30分钟。
5.  以大火蒸约10-12分钟。

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