Ingredient | Method |
面包材料: A 25 克 instant oat 100 ml hot water B 50ml 水 20ml 牛奶 1 1/2 小匙instant yeast 30 克幼糖 200 克 high protein flour 3/4 tsp salt 25 克 butter | 一般(直接法)手工揉面包做法 。 |
蛋糕材料: A 蛋黃3個, 植物油30ml, 细砂糖20g, 低筋麵粉50g, corn flour 35g , ground cinnamon 1/2 tsp 萝卜汁 30ml, 萝卜泥 90g 蛋白霜部份: 蛋白3個, 塔塔粉 1/2 小匙 細砂糖30g | 一般戚风蛋糕做法 。 180度烤45-50分钟 |
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