| Ingredient | Method |
| 糯米粉 110g 木薯粉 15g Parmesan芝士粉30g Shredded Cheddar cheese 35g 幼鹽 1/4茶匙 牛油30g，溶化 A 蛋 1 隻 牛奶/豆奶 55ml 糖霜20g | 1) 將過篩的糯米粉和木薯粉、芝士粉 、 芝士碎、糖霜和幼鹽 拌勻. 2) 把蛋和牛油溶液拌勻，慢慢加入1中． 3) 最後再續少續少加入牛奶拌勻，直至沒有粉粒為止． 4) 把粉糰分成小份，搓成湯圓狀． 5) 放入烤箱，上面撒些芝士碎，200C烤23-25分鐘即可。 *makes 7-8 |
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