班兰粘米蒸糕

Ingredient	Method
白饭 70克、 清水 145 克 粘米粉 70克、 面粉 30克、 细砂糖 70克、 干酵母 1tsp 班兰香精 1/2汤匙 班兰酱1tsp	1）把所有的粉类，砂糖，干酵母，放入一个大碗里，一起搅拌均匀休息十分钟。备用。 2）将白饭和水加入搅拌机打烂，再过滤（optional）。 3）然后把湿和干的材料一起混合。用打蛋器充分搅拌均匀。把盖管上，让面糊发酵2个小时。 4）在模子里抹上一层的玉米油，再将发酵后的班兰面糊倒入模子里至满。 5）放入水滚后的蒸锅里蒸上15分钟。 6）发糕蒸好后可以立刻脱模，然后可以把发糕放在铁网上扇热即可。