Ingredient | Method |
面包材料: A 200克高筋面粉 1/2 小匙盐 B 70 克幼糖 1 小匙instant yeast C 10ml 水 130ml 牛奶 49克牛油 D 1 1/2 tsp red yeast rice powder 1 1/2 tbsp black sesame powder, toasted | 一般面包直接法 |
蛋糕材料: A 蛋黃3個, 植物油30ml, 细砂糖30g, 低筋麵粉40g, corn flour 20g , 牛奶 30ml, 可可粉 1 1/4 大匙 蛋白霜部份: 蛋白3個, 塔塔粉 1/2 小匙 細砂糖30g | 一般戚风做法 倒入面包面团上,烘180C, 50分钟。 |
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