榴莲玛芬

Ingredient	Method
低筋面粉 300g 细糖 85g 发粉 2小匙 苏打粉 1/2小匙 盐 1/2小匙 牛油 75g（溶化） 蛋 1粒（打散） 牛奶 175ml 榴莲肉 300g	1）把牛油溶化，待凉后，加入打散的蛋，搅匀。 2）再加入牛奶和150g的榴莲肉，搅拌均匀。 3) 将筛过的低筋面粉，细糖，发粉，苏打粉和盐混合在一起。 4) 把全部湿和干的材料混合在一起。 5) 用橡皮刮刀拌匀。 不能搅拌过度， 因为面团会出筋， 导致口感比较硬。 6) 把面糊用汤匙倒入纸杯一半的份量， 然后放入一茶匙的榴莲肉， 再放一些面糊盖上约8分满。 7) 放入预热190'C的烤箱, 烤大概25-30分钟。