牛奶鸡蛋糕

Ingredients	Methods
1粒A蛋 20g castor sugar 10g 奶粉 45g low protein  flour 2 tbsp condensed milk 1/2 tsp ovalette Optional: 0.5 tsp 红曲粉	1. 鸡蛋与糖一起打发后再加入ovalette继续打至变白和2/3 倍打,直到面糊纹路不会马上消失。 2. 把炼乳和粉类加入面糊,用打蛋器低速或刮刀搅拌成均匀面糊。取2大匙加入红曲粉拌匀。 3.把牛奶面糊倒入纸杯里接着加入半大匙的红曲面糊画花纹, 放入food steamer, 篜15分钟即可。