生抽虾

Ingredient	Method
主料：虎虾20只 配料： 姜 4 片、 大葱 半粒, 蒜 2瓣（剁成细末）, 青葱 2条, 幼糖 3 小匙、 Corn starch 1小匙、 盐1/2 小匙, 水 50ml  , 生抽 1.5  大匙, 植物油适量	1、虾洗净剪去虾须，用刀片开虾的背部，去掉虾线。 2、将虾大概稍微煎一煎，使它定型，取出备用。 3、将生抽,水,糖,盐和starch 调成汁备用。 4、锅中留低油, 将蒜,大葱和姜倒入爆香, 再将生抽汁倒入。 5。将虾倒入炒锅里, 继续与小火炒和拌匀至5-8分钟, 最后撒上青葱即可。