马铃薯菠菜馒头蛋糕

Ingredients	Methods
蛋糕: 1粒A蛋 60g light brown sugar 70g 马铃薯泥 50g low protein  flour 1 tbsp 植物油 黑胡椒粉少许 盐 1/2 pinch 馒头: 1/3 的 菠菜馒头材料	1. 馒头做法: 参考菠菜馒头。接着切块放入6寸蛋糕盘里, 待静置30分钟。 2. 蛋糕做法: 马铃薯泥, 黑胡椒粉和盐拌匀,备用。鸡蛋与糖一起打发后再加入ovalette继续打至变白和2/3 倍打,直到面糊纹路不会马上消失。接着把植物油, 马铃薯泥和粉类加入面糊,用打蛋器低速或刮刀搅拌成均匀面糊。取2大匙加入红曲粉拌匀。 3.把蛋糕面糊倒入馒头上, 轻轻敲几下, 放入food steamer, 篜12-15分钟即可。