三色甜薯馒头

Ingredient	Method
薯类: 蒸熟, 压成泥,备用 A: 100g 马铃薯, 盐和黑胡椒粉少许 B: 100g 蕃薯 C: 100g 紫薯 Each:  50g caster sugar 150-160g all purpose flour 1 A 鸡蛋 10ml water 1.5 tsp instant yeast	1. 将所有材料混合, 拌打至光滑状面团. 2. 把面团滚圆，盖上保鲜纸，发酵至双倍大。(1-2步骤重复其他薯类) 3. 发酵好的面团分成小分，在放在蜡纸上。 4. 把小面团进行最后发酵30分钟。 5.  以大火蒸约10-12分钟。