Ingredients | Methods |
布朗尼: 100g dark chocolate coin 100g butter 65g light brown sugar 2 B eggs 20ml water/milk 95g AP flour 15g cocoa powder 1/2 tsp baking powder 芝士: 200g cream cheese 50g caster sugar 4ml lemon juice 2 B egg 1 tbsp corn starch 1 tbsp AP flour 30ml santan milk 1 tsp pandan extract 1.5 tsp apito pandan | 布朗尼: 1)巧克力&牛奶隔水融化,把所有粉类过筛,混合备用。 2)把牛油及幼糖打发,把稍微打散的蛋液分2次加入拌打均匀 。 3)将融化巧克力加入混匀。 4)最后把粉类倒入拌匀,倒入铺纸烤模,用刮刀抹平。 芝士: 1)把全部芝士材料放入blender 里搅拌均匀。 2)把芝士面糊倒在蛋糕面糊上, 烤180C 约30分钟。 |
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