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Buttercream
Methods
Measurement
Thursday 16 April 2015
蔬菜磅蛋糕
Ingredient
Method
牛油
100
克,
低粉15
0
克,
苏打粉
1/4
茶匙
,
泡打粉 1
茶匙
,
蜜糖 1 大匙,
肉挂粉 1/2 小匙
细砂糖 60
克,
A蛋
2
个,
蔬菜汁
30ml
,
蔬菜渣
50g
,
巧克力丁 1 杯 (optional)
蔬菜:
1 红萝卜、
1 番茄 、
1 甜菜头
1
、将蔬菜洗净去皮切块放入果汁机取30ml 汁 和50g 渣,备用。
2
、黄油加
细砂
糖打发
至松白
3
、
加入鸡蛋、
肉挂粉和蜜糖
,搅拌至看不到蛋液。
4
、加入一半的蔬菜汁/渣和粉类拌匀。
5
、再加入剩余的
蔬菜汁/渣
和粉类
。
6、最后将一半的巧克力丁倒入
,使用刮刀拌匀。
7、将面糊倒入模具里,撒上剩下的巧克力丁。
8
、烤箱预热
180
度,
烤35
分钟
至熟.
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