Thursday, 16 April 2015

蔬菜磅蛋糕




IngredientMethod
牛油100克,
低粉150克,
苏打粉 1/4茶匙
泡打粉  1 茶匙
蜜糖 1 大匙,
肉挂粉 1/2 小匙
细砂糖 60克,
A蛋2个,
蔬菜汁 30ml 
蔬菜渣 50g,
巧克力丁 1 杯  (optional)

蔬菜:

1 红萝卜、
1 番茄 、
1 甜菜头                                     
1、将蔬菜洗净去皮切块放入果汁机取30ml 汁 和50g 渣,备用。
2、黄油加细砂糖打发至松白 
3加入鸡蛋、肉挂粉和蜜糖,搅拌至看不到蛋液。
4、加入一半的蔬菜汁/渣和粉类拌匀。
5、再加入剩余的蔬菜汁/渣和粉类
6、最后将一半的巧克力丁倒入,使用刮刀拌匀。
7、将面糊倒入模具里,撒上剩下的巧克力丁。
8、烤箱预热180度,烤35分钟至熟.

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