Friday, 21 March 2014

巧克力豆酥饼(choc chip shortbread)



IngredientMethod
100g 无盐奶油(室温软化)
1/4tsp

45g
细砂糖
130g
面粉
20g
粘米粉
30g
巧克力豆
洒面装饰:适量 细砂糖
1)将面粉与粘米粉混合过筛,备用。
2
)细砂糖,奶油及盐拌打至乳白状。
3
)转去低速,将粉类分两次加入混拌均匀。
4
)把巧克力豆加入,用橡皮刮刀把面糊混匀。
5
)将面团放在在两纸间杆平,放入冰箱冷藏约1小时。
6
)用模型盖出圆形状,放在铺纸的烤盘里。
7
)烤箱预热后,以170度烤约18分钟。
8
)将烤盘取出,趁热洒上细砂糖,待冷却后,才收罐

No comments:

Post a Comment