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Buttercream
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Measurement
Monday 24 March 2014
班兰发糕
Ingredient
Method
自发面粉 130克
粘米粉 25克
细糖 60克
班兰汁 50毫升
清水 50 毫升
班兰香精 1小匙
鸡蛋 1粒 (大)
牛油25 克
1。牛油隔水煮溶,加入细糖、班兰香精搅匀。
2。再加入清水和班兰汁搅拌,
3。 把蛋打散倒入粉类里,再与班烂牛油汁倒入混合拌匀即可(
面糊必须是浓稠状态)。
4。小铁杯铺上纸杯,在把面糊倒入3/4 满。全部倒完后,在面糊上画X。
5。电蒸锅
蒸
15分钟(过程不可开盖)。
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