曼煎糕

Ingredient	Method
低筋面粉120g 水 150g B蛋1粒约53g 幼糖  30g 酵母  2g 苏打粉  1/2茶匙 馅料： 炒香花生 （搅碎） 幼糖	1. 将面糊料放进大碗中充分拌匀，休息至少30分钟。 2. 烧热不粘平底锅，抹上少许油，倒入适量面糊，加盖中火煎约1分钟或至熟。 3. 撒上馅料，折对半，离锅即可。