Ingredient | Method |
A 550克 热水 100g 白糖 15克 椰奶粉 2克 香兰粉 B 175g 粘米粉 110g 木薯粉 C 适量 天然色粉3-5克 | 1)将材料A的热水和糖搅拌至糖融化后,再加入其余的材料。 2)把材料B混合,再倒入做法1),过滤,分成8部分。 3)把每6份面糊加入色粉,搅匀,其余两份保持为白色。 4)在蛋糕模涂上适量食油,放入蒸炉加热,倒入一层白面糊以中大火蒸约4-5分钟。 5)倒入第二层紫面糊,放入蒸炉蒸约4-5分钟,再倒入蓝面糊, 重复至青、黄、橙、红和白。最后一层蒸约8分钟。 6)待完全冷却后,才切片享用。 |
No comments:
Post a Comment