Duo-Color Banana Hee Ban

Ingredient	Method
普通面粉 180g （过筛）  糯米粉 60g（过筛） 幼糖 80g  香蕉泥 100g 即溶酵母 1. 5 tsp 植物油 2 tbsp 清水 25ml      牛奶 85ml 可可粉1.5 tbsp	1酵母溶于清水内，拌均, 静置5分钟。 2面粉，糯米粉，牛奶，香蕉泥，细砂糖和酵母水混合均匀搓成团。 3分次加入油，再搓揉均匀。取一半面团加入可可粉拌匀。 4手掌抹上油，把面团直接分成小团，搓圆放在油纸上。再把可可香蕉面团搓长包围原味面团。 5用掌心轻压按扁，发酵1小时。 6发酵好的喜粄，用手轻轻按一按，表面有弹性，就可以煮开电蒸锅(food steamer)的水，水滚后放入喜粄(中层)，盖子开个小缝，蒸12-14分钟。（不要马上取出锅里的喜粄）。 make: 8-9 heeban