豆沙绿茶黑芝麻牛奶汤圆

Ingredient	Method
汤圆皮: 糯米粉…… 130g 牛奶…… 90g（自调） 抹茶粉…… 6g 细糖…… 30g 黑芝麻牛奶糖水: 牛奶……2杯 烤香黑芝麻粉....60 g 白砂糖……40g 内馅: 豆沙馅 Makes 18粒	1。汤圆皮: 抹茶粉、糖和糯米粉混匀， 水一点一点加入糯米粉，搓揉成光滑和软面团，取10% 的面团放入滚水煮熟 ，再倒入回面团搓揉（如果太湿，可加些糯米粉），使面团产生弹性。 3。把面团分成小份。盖上保鲜膜防干躁。 4。手沾少许糯米粉，压扁后包入内馅，搓圆。 5。将汤圆粒放进热锅里煮熟，煮至浮起即可捞起。 6。糖水: 将牛奶和白砂糖中火煮至沸腾。 7。再加入黑芝麻粉搅拌均匀后，放入汤圆再用锅铲轻轻推一下，避免黏锅底。捞起即可享用。