Neopolitan cheese cake

Ingredient	Method
A ) cream cheese 150g, caster sugar 50g, egg lemon sauce 1 tbsp, homemade strawberry jam 2-3 tbsp  B ) butter 60g, caster sugar 50g, 1 grade A egg, 1tbsps cocoa powder, 40g low protein flour, 1/2 tsp baking powder. C ) butter 60g, caster sugar 50g, 1 grade A egg, 1tsp vanilla extract, 50g low protein flour, 1/2 tsp baking powder. * Makes around 7-8 mini cheese cake	１　将材料Ａ的 cream cheese & sugar 以底速搅打至平滑，加入柠檬蛋黄醬和草莓酱以抹刀拌匀, 放在一旁。 ２　材料Ｂ的牛油和糖搅打至松发，加入蛋打均匀，后加入粉类搅拌成面糊。  3     材料 C 的牛油和糖搅打至松发，加入蛋打均匀，再加入vanilla extract拌匀, 最后加入粉类搅拌成面糊。  4　 模子周围涂些牛油和底部撒些可可粉, 备用。  5     取一大匙的巧克力糊倒入模子里，接着把步骤１加入。最后在淋上步骤 3 的面糊，变成三层。  6     放入预烤１8０度，烘25－30 分钟即可。待冷后, 模子周围敲敲桌子即能脱模。放入冰箱冷却更可口。