草苺瓢虫鸡蛋糕

Ingredients	Methods
3粒A蛋 180g castor sugar 2-3 tsp strawberry est. 140g low protein flour 2-3 drop red food coloring 0.5-1 tsp cocoa powder	1. 鸡蛋与糖一起打发后再加入 草莓香精继续打至变白和2/3 倍打,直到面糊纹路不会马上消失。 2. 把面粉加入面糊,用打蛋器低速搅拌成均匀面糊。 3. 取一小匙原味面糊放入挤花袋及取1.5大匙和可可粉拌匀, 接着放入另个挤花袋, 个剪个小洞,备用。 4.剩下的面糊加入草莓香精和红色素, 拌匀。 5.把草莓面糊倒入纸杯里, 接着使用原味和可可面糊画上图案即可。 6.放入food steamer (那层无所谓), 篜15分钟即可。