芝士虾

Ingredient	Method
主料：大虾15只 配料： 大蒜2瓣（剁成细末）、 黄油1/2 大匙、 黑胡椒粉适量、 车打芝士片 2片、 盐适量	1、虾洗净剪去虾须，用刀片开虾的背部，去掉虾线。 2、将虾大概稍微煎一煎，使它定型，取出备用。 3、将室温的黄油、大蒜，盐和黑胡椒拌匀成黄油蒜末。 4、将虾摆在铺了锡纸的烤盘上，再打开成大片。 5、虾身涂上黄油蒜末。 6、盖上切成块的芝士。 7、放在预热180的烤箱中上层烤10-15分钟即可。