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Monday, 30 May 2016
煎班蘭麵粉糕
Ingredient
Method
A蛋2粒
中筋麵粉70g
水 50ml
班蘭香精 1/2小匙
白砂糖30g
1. 將蛋和白砂糖充分的攪拌均勻。
2. 然後篩如麵粉,水和班蘭香精《分2次加入》待用。
3. 取出24cm平底鍋加入適量的牛油,然後倒入調好的麵糊《適量就好》。
4. 將鍋內的麵糊撥開成薄片,前後煎至微焦即可。
* makes 5-6 pcs
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