chocolate banana swiss roll

Ingredient	Method
蛋黄面糊~B蛋黄2个，植物油25ml，牛奶30ml+10ml，特幼面粉30克. 可可粉 1 tbsp 蛋白霜~B蛋白2个，细砂糖40克 内馅： ~ 40g mascarpone cheese + 15g castor sugar  ~ 2 bananas	Cake 1 蛋黄搅拌均匀. 2 分次加入混合好的油和30ml牛奶，边加边拌匀 3 再加入低粉拌匀。备用 4 蛋白分三次加入糖打至反扣时不流动 5 蛋白和未加入可可粉蛋黄糊个取出1.5 汤匙拌匀，再把面糊放入剂花袋里，在油纸上画上花纹后，放入烤箱烤2分钟，取出。 6 剩下的蛋黄糊再和可可粉和10ml牛奶搅拌均匀。 7  取1/3的蛋白霜加入可可蛋黄糊里，稍微拌合，再将其倒入剩余的蛋白霜里，混合均匀 7 倒入铺好油纸的烤盘中烤180度，30分钟左右即可取出。 8 待凉后，卷入夹馅，冷藏定型后才切。 Cream 1。 全部材料混合拌匀，放入冰箱冷藏备用。