胡萝卜磅蛋糕

Ingredient	Method
preparation (blend): 250g carrot 165ml water =230g carrot juice & 140g carrot puree                        cake: 200g butter 80g castor sugar 80g light brown sugar 4 B grade eggs 60g carrot puree 50g grated carrot 25ml carrot juice 5ml lemon juice 200g low protein flour 1-1.5 tsp ground cinnamon powder 1 tsp baking powder 1/2 tsp baking soda	1. 将软化的黄油用电动打蛋器搅打呈乳霜状，加入糖继续搅打。 2.搅打至颜色泛白呈蓬松状，分次加入蛋液，每加入一次都要完全搅拌均匀再加下一次。 3.加入lemon juice,再分两次加入罗布汁&粉类。 4. 加入萝卜泥和丝拌匀，把面糊倒入烤盘. 5.烤45分钟，180C