Ingredient | Method |
295g all purpose flour 2 scoop milk powder 2 tbsp corn oil 40g castor sugar 80g carrot puree 100ml carrot juice 50ml water 1.5 tsp instant yeast 配料 : 植物油 2 小匙 盐 1/4 小匙 白胡椒粉 适量 火腿 适量 | 1. 将所有材料混合, 拌打至光滑状面团. 2. 把面团滚圆,盖上保鲜纸,发酵至双倍大。
3. 发酵好的面团擀成长方形后,分成小分 ,在面团表面均匀地刷上植物油 。
4. 在面团表面均匀地撒上盐、白胡椒粉
5. 把火腿卷起后,把面团和火腿一起卷。
6. 将卷好的面团放在防沾蜡纸上, 进行最后发酵30分钟。
5. 以大火蒸约10-12分钟。
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