馅： ~椰香紫薯馅 ~肉松 冰皮饼皮： 冰皮月饼预拌粉 1包 冰水 62g 紫薯粉 6g | 馅料混合: 提前压扁紫薯馅（约75克），把1份肉松（约1大匙）放在中间， 揉成圆形，备用。 饼皮: 1. 依据冰皮月饼预拌粉做法。 2. 将皮料分成10份（约45g），裹入馅料。 3. 把圆球拍一点面粉，方便一会儿脱模。再圆球朝向月饼模子，压出月饼花纹。 可做10粒 |
馅： ~椰香紫薯馅 ~肉松 冰皮饼皮： 冰皮月饼预拌粉 1包 冰水 62g 紫薯粉 6g | 馅料混合: 提前压扁紫薯馅（约75克），把1份肉松（约1大匙）放在中间， 揉成圆形，备用。 饼皮: 1. 依据冰皮月饼预拌粉做法。 2. 将皮料分成10份（约45g），裹入馅料。 3. 把圆球拍一点面粉，方便一会儿脱模。再圆球朝向月饼模子，压出月饼花纹。 可做10粒 |
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