花生冷甲包

Ingredient	Method
面团： 1.5 tsp 即溶酵母 155ml 清水 60g 细糖 25g 粟米油 1/2 tsp 盐 300g 中筋面粉 餡料: 花生酱 适量	1. 面团：分别用清水和酵母放入碗搅拌静置5分钟，待用。 2. 将其他材料放入大碗里，倒入酵母溶液，使用dough hook 揉成光滑面团，大约5分钟。 3. 取个碗，涂些植物油在碗里，放入面团，盖上保鲜纸，发酵至双倍大。 4. 面团分成2份，各杆开成长方型，涂上适量的花生酱，向上折1/3， 前端再向下折1/3覆盖着之前折上的面团，稍微整形，放在纸上。发酵60分钟。 5. 大火蒸15分钟即可。