班兰椰香蛋糕面包

Ingredient	Method
面包材料： 220克高筋面粉  1/2 小匙盐 60 克幼糖 1.5 小匙instant yeast  1 tsp apito pandan 班兰醬 1 tsp white pandan essense 100ml 牛奶/豆奶 40ml 椰奶 10ml 清水 20克牛油	1。 将instant yeast & 清水 静置5分钟。 2。将剩下的材料放入盆里，使用dough hook 继续搓揉至光滑(10 分钟），放置至双倍大。 3。再次按压面团及揉至光滑，休息15分钟。 4。将面团擀成厚长片，紧紧卷起，放入盘里，让它发至双倍大。
蛋糕材料： B蛋黃4個, 植物油20ml, 细砂糖10g, 低筋麵粉20g, 椰奶40ml ， 班兰酱 1 小匙 蛋白霜部份: B蛋白4個, 塔塔粉 1/2 小匙 細砂糖30g	一般戚风做法 倒入面包面团上，烘180C， 40分钟。