Wednesday, 20 May 2015

马六甲椰糖磅蛋糕





IngredientMethod
牛油150克,
低粉150克,
中粉50克,
苏打粉 1/2茶匙
泡打粉 1茶匙
1块马六甲椰糖约60-65克,
幼砂糖40克,
黄糖20克,
水35ml
A蛋3个                                      


1將水椰糖煮溶, 备用。
2、黄油加糖打发至松白 
3加入一个鸡蛋,搅拌至看不到蛋液才加入下一个鸡蛋。
4筛入一半的粉类,使用刮刀拌匀,倒入椰糖酱和剩下的粉类,继续拌匀
5蛋糕糊倒入铺好油纸的模具
7、烤箱预热180度,烤10分钟,拿出在表面划一刀,继续烤25分钟至熟.

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