奶香鲍鱼芝士虾

Ingredient	Method
主料：大虾35只 配料： 蒜 2瓣（剁成细末）, 幼糖 2 小匙、 Corn starch 2小匙、 盐1/2 小匙, 水 80ml, 鲍鱼酱2大匙, 生抽 1 大匙, 牛油 35g, 黑胡椒粉 少许 parmesan cheese powder	1、虾洗净剪去虾须，用刀片开虾的背部，去掉虾线。 2、将虾大概稍微煎一煎，使它定型，取出备用。 3、将生抽,水,糖, 鲍鱼酱,盐和starch 调成汁备用。 4、锅中放入牛油至溶化, 将蒜倒入爆香, 再将生抽汁&黑胡椒粉倒入。 5。将虾倒入炒锅里, 继续与小火炒和拌匀至5-8分钟, 取出，撒上芝士粉即可。