Ingredient | Method |
110克南瓜泥, 75g粘米粉, 35g木薯粉, 50克糖, 80g 清水, 1/2茶匙枧水 椰丝材料: 50g白椰丝, 少许盐, 1-2片香兰叶 | 1)将所有材料混合, 搅拌均匀。 2)放入锅中稍微煮至少许浓稠状(这里必须不停搅拌。) 3)将杯子涂上少许油, 放入蒸炉里以大火蒸五分钟后,取出。 4)把做法(3)的糊浆倒入预热的杯子(里抹油)里至八分满。 5) 放入蒸炉里以小火蒸大约12分钟或至熟。 6)将盐加入白椰丝内拌匀, 放入香兰叶,以大火蒸五分钟。 7)待冷却后,取出糕点,配上椰丝享用。 *makes 10 |
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