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Thursday, 25 December 2014
红糖蒸蛋糕
Ingredient
Method
低筋面粉 85g
发粉 1 Tbsp
A蛋 一粒
豆奶 3.5 Tbsp
红糖 30-40g
植物油 2 Tbsp
1. 混合面粉和发粉,过筛。
2. 用打蛋器把鸡蛋和红糖打到起泡和颜色变浅/松发变白,大概五分钟。
3. 加入豆奶和植物油,最后加入面粉,拌均。
4. 把面糊倒入小纸杯内。
5. 放入food steamer中层,蒸大概10-12分钟,即成。(把盖开一小洞避免气压问题)。
*make 4 cupcakes
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