蘑菇浓汤

Ingredient	Method
鲜香菇 200g， 洗清，切厚片 蟹味菇 150g 红葱1粒，切碎 马铃薯1粒约115克，去皮，切块和煮软。 热水500ml parsley 干香草 适量 植物油3 小匙， 分开用 调味料： 盐1 小匙 黄糖 20 克 牛油15 克 胡椒粉 适量 黑胡椒粉 1/3 小匙	1。平地锅里放入1小匙植物油，中火吧红葱丁炒至焦色，释出甜味。加入马铃薯炒一会，盛入碗中备用。 2。平地锅里再放入1小匙植物油，加入切片磨菇，加入少许盐，中小火炒香。磨菇尽量铺平在锅里，如果分量较多，可分2次炒。炒磨菇不要翻拌太多，先把一面煎香，再翻另一面。炒至磨菇飘出香气，轻微收缩，就可起锅。 3。重复步骤2 给蟹味菇 。 4。把炒好的步骤1-3 放入搅拌机，加入热水和干香草，打成浓汤。 5。接着把浓汤转放入圆锅中，小火煮，加入调味料，要持续搅拌约5-10分钟或至浓汤滚起来既可离火。