| Ingredient | Method |
| 面团： 1.5 tsp 即溶酵母 1 tsp 发粉 40ml 清水 75ml牛奶 40g 细糖 10g 粟米油 1/2 tsp 盐 185普通面粉 1tsp poppy seed
馅料：
| 1. 分别用清水和酵母放入碗搅拌静置5分钟，待用。 2. 将酵母溶液和牛奶倒入干材料里，用刮刀搅拌，再加入盐和菜油继续搅拌。呈大块雪片状 3. 把面团放在桌上揉成光滑面团，大约5分钟。 4. 取个碗，涂些植物油在碗里，放入面团，盖上保鲜纸，松弛约20分钟。 5. 面团分割小份约30克，过后小面团用手掌压扁，过后面涂边缘杆开（中间保留压扁的厚度），加入馅料，收口捏緊，翻转放在纸上。发酵60分钟。 6. 大火蒸7-10分钟即可。 *makes apprv 8 buns |
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