Monday, 22 September 2025

椰香豆沙馅

 



IngredientMethod
200克  红豆, 蒸熟沥干

95克 黑糖蜜 molasses sugar 

1块马六甲椰糖,约48克

170克 浓椰奶 

2tbsp 麦芽糖 maltose

1tbsp 牛油
  
 
*Makes apprv 620g
                        
1。把红豆泥和椰奶放入搅拌机打烂。

2。使用过滤网过滤使口感更细腻。

3。转入锅中,和其余材料一起加入与中小火煮搅拌至干。

 

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