| Ingredient | Method |
| 640克 去皮芋头， 蒸熟搅烂 200克 糖 30克 浓椰奶 1.5大匙 糯米粉 2大匙 牛油 2大匙 homemade corn syrup | 1。把芋泥和糖中小火煮至糖溶解。 2。把椰奶和糯米粉加入，继续搅拌至干。 3。加入牛油继续中小火煮至均匀，再加入corn syrup至完全浓稠和光滑即可。 *若没有使用建议冷冻，保存约2个月；冷藏可以耐4-5天。 *可以依照不同状况调整馅料的浓稠状。但如果要用来做馅料，若太湿容易爆馅，成品容易比较扁塌。 *椰奶可以用牛奶代替。 *大约690克 |
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