椰丝糯米糕 Pulut Inti

Ingredient	Method
白糯米 300克 椰浆 200克 盐 少许 斑兰叶 （数片）打结 蓝花粉1/3 茶匙 适量香蕉叶 馅料： 黑糖椰丝馅	1) 先把白糯米洗清洁后，浸泡4小时或隔夜。滤干。 2) 糯米加入斑兰叶放在整盘里一起蒸大约25-30分钟。 3) 取出加入椰浆和盐拌匀。继续蒸大约15分钟或熟透即可。 4) 将蓝色粉加入，随意搅拌成蓝、白色糯米饭，待冷备用。 5) 香蕉叶煎成适量的（长形）。用滚水烫软。抹干。 6) 将糯米饭饭放在一片抹干后的香蕉叶上。 7) 把1汤匙或适量色的椰丝放上糯米饭上。然后将香蕉叶把糯米饭包起即可。