鸡精金针菇蒸鸡汤

 

Ingredient	Method
材料： 鸡腿 3只 1包金针菇  70克鸡精 2罐 姜片 5片 3蒜头 苟子 2大匙  腌料： 生抽 1tbsp 糖20克 盐1茶匙 胡椒粉适量                                                      调味料： 3/4杯 水 胡椒粉适量  糖20克 盐1/2茶匙	1. 鸡腿放入全部腌料，冷藏腌2小时。 2. 热祸加2汤匙油稍微煎一煎鸡腿，取出，鸡肉放入另外一个大碗，加入姜片、蒜头和鸡精，再蒸至熟。 3. 热祸加2汤匙油中火加入金针菇、苟子和调味料煮至软，取出。 4。待鸡肉煮熟后，加入金针菇在碗中间即可。