椰香杯子蛋糕

B 鸡蛋 3粒 幼糖 100g LP面粉 60g high fiber 椰子粉 40g vanilla essence 1tsp 融化牛油 40g   发粉 1.5茶匙

1.用搅拌机把鸡蛋和幼糖打至松发。 2.然后vanilla essence和融化牛油，再加入粉类，使用刮刀翻拌均匀。 3. 倒入蛋糕模具8分满，再消泡。 4.已经夠热烤 180度C 烤20-25 分钟至金黄色即可。 * makes 9