Ingredient | Method |
牛油 415克 糖粉 120克 马铃薯粉 500克 低筋面粉 250克 牛奶粉 50克 天然水果、茶、花色粉: 柠檬粉6克+南瓜粉1克 芒果粉8克+韩国天然蔬果橙粉1撮 樱花粉8克+韩国天然蔬果粉色粉1撮 草莓粉5克+红菊粉 1克 玫瑰花粉2克+韩国天然蔬果粉色粉1撮 蓝莓粉5克 碟豆花粉1克 抹茶粉2克 桂花粉2克+1小匙高级干桂花(少量热水浸泡1分钟,取出沥干) 伯爵茶2克 适量加牛油5-10克如混合后面团便硬。 | 做法: 1)先把牛油软化,加入糖粉搅拌均匀至发白。 2)筛入马铃薯粉,牛奶粉和低筋面粉搅拌成均匀面团。 3)面团分成11分,约100克。各加入天然水果、茶、花色粉 4)取大约8-10克面团,搓成小圆粒,用叉子压扁放在烤盘上。 5)烤箱预热后,170烘烤大约20分钟至稍微金黄色便可。 |
No comments:
Post a Comment